Cirebon – Dalam upaya mendukung kemandirian ekonomi, Program TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) Ke-129 yang diprakarsai oleh Kodim 0620/Kabupaten Cirebon telah melaksanakan kegiatan yang berkaitan dengan pemberdayaan kaum perempuan di pedesaan. Fokus utama dari program ini adalah menyediakan pelatihan kepada ibu-ibu rumah tangga untuk meningkatkan kemampuan mereka dalam bidang kuliner.
Pelatihan Tata Boga yang dilaksanakan di Desa Luwung Kencana, Kecamatan Susukan, Kabupaten Cirebon pada Kamis, 16 Juli 2026, berlangsung dengan sangat aktif dan mendapat sambutan positif dari masyarakat setempat. Kegiatan ini menawarkan alternatif kepada masyarakat untuk menggali potensi pendapatan baru guna meningkatkan taraf hidup mereka melalui keterampilan memasak.
Kodim 0620/Kabupaten Cirebon berkolaborasi dengan Dinas Ketenagakerjaan Kabupaten Cirebon dalam pelaksanaan program ini. Para peserta pelatihan mendapatkan bimbingan langsung dari instruktur berpengalaman yang berasal dari Balai Latihan Kerja (BLK) Kabupaten Cirebon untuk memastikan pengajaran yang didapatkan berkualitas memadai.
Sesi pembelajaran meliputi pembuatan pempek, hidangan khas daerah. Peserta dilatih mengenai cara seleksi bahan, proses pengolahan, hingga pembuatan kuah cuko yang nikmat. Letkol Inf. Nizar Bachtiar, Komandan Kodim, menekankan bahwa peningkatan kemampuan SDM adalah bagian integral dalam pembangunan berkelanjutan, sejalan dengan pengembangan infrastruktur.
